El Molí Diumer és un antic molí fariner documentat al 1199. És un dels 7 molins fariners que hi havia a la zona de Cardedeu en època medieval i l'únic que és conserva actualment en el terme municipal.
Origen
L'edifici actual te origen en la segona meitat del segle XVI i se n'han anat fent reformes fins a l'actualitat. A l'interior es conserven els elements més emblemàtics d'aquesta època fins a l'actualitat.
La nissaga Diumer - Matas - Fontova
El Molí és l'origen de la nissaga Diumer - Matas - Fontova que durant 800 anys ha habitat en aquesta zona fins a l'actualitat. Va estar actiu fins a finals del segle XIX molent gra pel bestiar. A la segona meitat del segle XX el meu avi (Josep Fontova) el va convertir en magatzem d'antiguitats.
Un somni fet realitat
La idea de transformar el Molí en un hotel sorgeix a partir la voluntat de recuperar aquest edifici tan emblemàtic per la família i per la historia del poble. Sempre havia volgut recuperar-lo i obrir-lo per que en poguéssim gaudir amb la família i els amics. Això és materialitza al 2018 quan comencem amb les gestions per posar en marxa el projecte de reforma i transformació en un hotel boutique. Després de 6 anys de gestions administratives les obres s'inicien el 22 de Setembre del 2022 i conclouen a la primavera del 2024.
Céline i Josep Mª
L'hotel està gestionat per la Céline i el Josep Mª. Portem tota la vida treballant de cara al públic i ens entusiasma la idea de poder hostejar al Molí els nostres hostes com si estiguessin a casa. La nostra inspiració son els hotels boutique de la zona de la Provença que portem visitant des de fa dues dècades.
Un espai únic on desconnectar, descansar i gaudir
Hem mirat de mantenir l'escènica de l'antic molí i la seva arquitectura original donant-li un toc modern i totes les comoditats possibles. Amb una decoració original que integra el modern en el rústic la visita al molí hauria d'evocar-vos a la tradició del passat medieval de l'edifici des de la el confort del segle XXI.
Necessites ajuda amb la teva reserva o tens algun dubte?